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牛肉食谱FLMDFOODS

金针菇澳洲肥牛番茄锅

更新时间:2015-03-20 14:22:32 点击次数:3147次 打印本文 字体大小:

超简单的一道快手汤,番茄的味道和肥牛很搭,酸酸的很是开胃


用料

肥牛肉片 半斤
番茄(中等个头) 2个
金针菇 一盒
姜丝 若干


1、超市买来的肥牛肉片,先用开水焯一下捞出,冲去浮沫,番茄切块。



2、炒锅一点油,先爆香姜丝,然后下番茄炒,炒到出汁变软。


3、加适量水大火烧开,然后下金针菇与肥牛片略煮,加盐和鸡精调味出锅。吃吧!



小贴士

1、肥牛焯水的时候稍微烫一下即可,不要煮太久以免口感过老;
2、两个番茄是我家习惯的量,喜欢汤里浓浓的番茄味儿,不喜欢吃酸的可以只放一个;
3、还嫌汤汁不够浓,或者番茄不够酸的,可以加点番茄酱试试~



(编辑:flmd2014)
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