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海产食谱FLMDFOODS

香煎富临美达越南进口龙利鱼排

更新时间:2015-03-20 15:07:54 点击次数:2992次 打印本文 字体大小:

龙利鱼没有刺又营养丰富特别适合小孩和老人。 龙利鱼具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。



用料

龙利鱼柳 200g
面包糠 适量
鸡蛋 1个
香酥炸粉(或面粉) 适量
黑胡椒碎 适量
适量
鸡精 适量
食用油 适量


1、龙利鱼柳解冻,加适量盐、鸡精、黑胡椒腌制30分钟。


2、将龙利鱼表面水分用厨房纸擦干。


3、依次在龙利鱼表面粘上蛋液、面粉、蛋液、面包糠。


4、平底锅内加适量油(量比炒菜多比炸东西少,大概可以没过一半的龙利鱼)


5、待油热至8层时将龙利鱼下锅煎。


6、一面煎定型后翻面,煎至两面金黄。


7、起锅改刀后撒上黑胡椒碎。




(编辑:flmd2014)
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