番茄牛肉汤 - 牛肉食谱 - 广州市富临美达食品有限公司

天猫 新浪微博 微信公众号

牛肉食谱FLMDFOODS

番茄牛肉汤

更新时间:2015-03-20 13:26:57 点击次数:2321次 打印本文 字体大小:

这个汤浓浓的蔬菜香,微酸很开胃,和罗宋汤有异曲同工之妙,配上面条,呼呼啦啦的吃完一大碗,汤也会喝的一滴不剩。


用料

番茄 4个
红萝卜 4根
洋葱 1大个
牛肉 1斤
番茄酱 半瓶—1瓶
适量
3升


1、牛肉汆水洗干净切成大块,番茄切块,红萝卜滚刀切块,洋葱切块。


番茄牛肉汤的做法 步骤1

2、锅里烧热油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出备用。

番茄牛肉汤的做法 步骤2

3、切块的蔬菜入锅,翻炒,加入番茄酱翻炒均匀出香味。

番茄牛肉汤的做法 步骤3

4、加入牛肉和水,全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间,只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛!

番茄牛肉汤的做法 步骤4

5、面条我觉得用担担面比较好吃,另起锅加水煮面(顺便汆些青菜加入更好),在碗里加入现磨黑胡椒碎,少许生抽,葱花,放入煮好的面,加入煮开的汤,捞汤料加入,一起吃。

番茄牛肉汤的做法 步骤5


小贴士

1、其实分量没有严格的要求,00喜欢吃炖过的红萝卜,所以我会特别多加一些,如果你家不喜欢,可以少加些,只为提味。根据自家人的口味调节,这些东西其实怎么煮都很好喝耶。
2、牛肉也可以选用牛腩。番茄酱喜欢酸味浓就放一瓶,不喜欢少放点。喜欢有些辣味的话,在步骤3里,加些郫县豆瓣酱一起炒香,也很好吃。家里人少的话减半来做,这一锅汤也能吃个10多碗左右吧。



(编辑:flmd2014)
0 条评论
不想登录?直接点击发布即可作为游客留言。